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2018年5月15日火曜日

珠洲弁クイズ!『辺採物』なんて読む?



答えは

『へんざいもん』

家の周辺で採れたもので作られる料理で、

マイスターの昼食で食べることができました。

たけのこ、うど、ふき、きゅうり、こめ、魚、ワカメ

9割がこの周辺で採れたもので作られているそうです。

これぞ、辺採物!

これぞ、珠洲!

美味しゅうございました!
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奥能登里山里海マイスター1日目



ついに始まったマイスター。

里山里海の素晴らしい環境がある一方で

非常に厳しい現実も抱えている地域で

次世代を担うリーダーを育て

ネットワークの構築を目指す

このプログラム。

屋外授業もあれば

座学もあります。

1日目の座学は難しかったです。

屋外授業では

生き物との共生を目指す

田んぼを見学しました。

終わった後は

先輩達による歓迎会。


たくさんの方と交流できたことが

何よりの財産でした。

研究テーマを決めて論文を発表するのですが

テーマ決めにとても悩みますね。

また、報告します。

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のと整体は整体について書いてない




ある方に言われましたが、

ちゃんと仕事もしていますよ。

整体の記事になると

極端にアクセスが減るのは

売り込みだと思われてるかな?

ま、いいけど。笑

写真は整体の勉強会の様子。

最近は毎月一回以上

大阪へ学びに行っています。

奥能登や珠洲を元気にするためです。

技術にゴールはありません(ないそうです。)

どれだけ、この道のマニアになれるか?

挑戦中です。

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赤崎イチゴの真実



今年2回目の赤崎イチゴ。

摘み取った後、イチゴ農家さんと

話す機会がありました。

赤崎のイチゴ農家さんは8軒あったそうですが、

最近、1軒の農家さんがやめてしまったそうです。

もう1軒の農家さんも老夫婦でやっていたのですが、

お父さんが体調を崩され、

奥さん一人になってしまい

継続できるか分からないと

同じく夫婦だけで営んでいる

おばあちゃんが教えてくれました。

この時期美味しく食べれるイチゴですが、

この期間のために、1年中お世話して

やっと食べれるようになるそうです。

僕たちが口にできる

あの美味しいイチゴは

農家さんの並々ならぬ

努力があってのものなんだと改めて

感謝の気持ちと尊敬の気持ちが生まれました。

その赤崎イチゴも

後継者不足により

いつまで食べれるか分からない

という問題を実は抱えているそうです。

大好きなだけに

とてもショックな事実でした。

どうすればいいのか?

すぐには答えは出せないけど

みんながこのことを意識することが

大切なのではないかと感じました。

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2018年5月5日土曜日

おっさん化してる!?(笑)


山菜料理を肴に日本酒をいただく。

昔はこんな飲み方はまずできなかったけど、

最近は日本酒も悪くないな〜という風に変化してきました。

おっさん化してる!?(笑)

なにはともあれ楽しく呑むお酒はいいもんです。

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北山ホタルの隠れた名所。


僕の住む北山はホタルが有名ですが、

ホタル鑑賞とセットでここにもせひ寄ってほしい!

北山ホタルのこれまでの歴史がわかる場所です。

向正吉さん宅の倉庫の中です。

ぜひ、一度ご覧になってください。

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奥能登国際芸術祭作品 ぼら待ち櫓(やぐら)で田植えイベント②


5月5日には

奥能登国際芸術祭作品 ぼら待ち櫓(やぐら)で

田植えイベントが行われました。

朝9時から先生と大学生と北山住民で一斉にスタート。

まあまあ大きな田んぼですが、この人数で植えると

2時間かかりませんでした。


お婆ちゃん達が見守る中


不慣れながらも、頑張って植えてくれました!


秋には立派な稲穂となり

北山のボラ待ち櫓らしい

新しい景色が楽しめることしょうね。

終わった後はみんなで手作りご飯を堪能しました!


みんなで田植えするなんて

滅多にないので、楽しかったです。

坂巻先生、準備してくださった北山のみなさま

ありがとうございました。

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